Cách làm bánh hồng bình định

Bánh hồng là 1 trong những Một trong những đặc sản nổi tiếng của bạn Bình Định. Món bánh này hay lộ diện vào lễ cưới hỏi. Vị dẻo thơm của nếp pha lẫn mẫu giòn sừn sựt của dừa và vị ngọt thanh tao của mặt đường chế tạo vị ngon đặc thù khó lẫn cho bánh hồng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh hồng bình định

*
Bánh hồng Bình Định hay được dùng trong số lễ cưới hỏi (Ảnh: Internet)

Và để hưởng thụ được hương vị ấy ngay tận nơi, chúng ta cũng có thể quan sát và theo dõi giải pháp làm bánh hồng Tỉnh Bình Định đơn giản và dễ dàng nhưng Chuyên Trang Các những món ngón Miền Trung chia sẻ sau đây nhé!

Nguyên vật liệu chuẩn bị

– Bột nếp- Dừa- Đường

Hướng dẫn giải pháp làm

– Bước 1: Cách thức làm bánh hồng Bình Định không khó tuy nhiên nó yên cầu tín đồ có tác dụng đề nghị cần cù, tinh tế với khéo léo. Vấn đề này được trình bày tức thì sống khâu chọn nguyên vật liệu. Dừa được chọn yêu cầu là nhiều loại sỏi xanh rì rói. Nếp buộc phải là nhiều loại nếp ngự cao dẻo thơm danh tiếng. Nguyên liệu ngon với đúng đắn để giúp các bạn tạo ra thành phẩm món bánh hồng cùng với hương vị thơm ngon, khiến cho các bạn vẫn nạp năng lượng một miếng lại một miếng cho tới lúc no bụng mà vẫn còn đấy mong ăn tiếp.

– Bước 2: Sau khâu lựa chọn nguyên vật liệu là khâu sản xuất. Ngâm nếp trong nước lọc cho mềm rồi vo sạch sẽ. Sau đó, rước nếp đi xay thành bột, đăng bột làm sao cho thật ráo nước. Đăng bột bằng cách để bột nếp lắng đọng, có thể ráo bớt nước nổi lên ở trên rồi cho bột vào vải lọc, treo lên chan nước tan xuống mẫu thau dưới. Lưu ý thời hạn đăng để bột không thật thô cũng không thật ướt là được.


READ Tổng đúng theo đặc sản An Giang: 33 món đặc sản nổi tiếng nổi tiếng nhất An Giang

*
Ngâm nếp trong nước lanh khoảng 6 – 7 giờ đồng hồ đồng hồ cho nếp mềm (Ảnh: Internet)

– Cách 3: Bột sau khi đăng kết thúc thì tạo ra mâm và trộn dừa bào tua vào thiệt phần nhiều. Quý Khách bốc bột thành từng cầm cố, bỏ vô nồi nước sẽ sôi để luộc cho chín bột. Luộc bột nên thiệt khéo làm sao cho bột không chín bấy cũng không sinh sống phía bên trong là được nhé. Nếu bột chín bấy thì bánh hồng dễ dẫn đến tung nước. Còn bột sống, bánh lợn cợn vón viên, ko mịn màng.

Xem thêm: Cách Đặt Ảnh Gif Làm Ảnh Đại Diện Facebook Trên Máy Tính, Cách Đặt Ảnh Gif Làm Ảnh Đại Diện Facebook

– Bước 4: khi bột luộc xong, chúng ta đến ngay vào trong chảo đường sẽ sên sôi sùng sục. Bột luộc đã nóng, gặp gỡ nước con đường cũng đang rét đề xuất bạn chỉ cần cần sử dụng đũa phòng bếp tấn công thiệt nhanh khô nhằm những cục bột rã ra xáo trộn vào nước đường.

– Cách 5: Sau Lúc bột sẽ chảy phần đông thì bắt buộc hạ lửa liu riu, thường xuyên khuấy nhằm bột không trở nên sít. Khi bột tới, thì chúng ta tắt nhà bếp và để bột nguội giảm. Nếu bạn lưỡng lự lúc nào bột sẽ cho tới thì hãy sử dụng tay sờ vào bột, bột mà không trở nên bám tay là bột đang cho tới đấy.

– Bước 6: Rải bột nếp thô lên mâm, dùng đũa phòng bếp vớt nguim tảng bột vào chảo ra, cần sử dụng tay tán bánh mang đến gần như ra mâm. Quý Khách tán bánh dày hay mỏng manh tùy ý, mà lại thường xuyên là dày khoảng chừng 2 mang đến 3 centimet. Sau lúc tán bánh mọi, các bạn rắc lên cùng bề mặt bánh một tờ mỏng dính bột nếp thô, vậy là tất cả bánh hồng ngưỡng mộ rồi. Nếu ao ước bánh có Color đa dạng và phong phú, chúng ta có thể pha màu sắc nhằm bánh có màu xanh, màu rubi, màu hồng trông ưa nhìn hơn.


READ cây ăn uống trái đặc sản miền trung

*
Quý khách hàng hoàn toàn có thể cắt bánh thành quyết coi thoi cho bắt mắt (Ảnh: Internet)

– Bước 7: khi hưởng thụ bánh hồng, bạn dùng dao cắt bánh hồng thành từng miếng dài, chiều rộng khoảng tầm chừng 4-5cm, rồi xắt xéo theo hình con thoi, bày ra bát cùng với một số bánh không giống. Bánh hồng thơm lại vừa dẻo, vừa dẻo, thơm mùi hương nếp, thấm vị ngọt của con đường, không nên ăn ngán…đã làm mình muốn mê đấy.