Công thức làm xúc xích đức

Món xúc xích Bratwurst này đã chinh phục thực khách hàng cả trái đất bởi mùi vị dễ ghiền của bản thân mình đấy!




Bạn đang xem: Công thức làm xúc xích đức

Được coi như linch hồn của nền ẩm thực Đức, từ rất lâu rồi, món xúc xích Đức thuộc với hương men thơm nồng của những vại bia tươi mới đã níu chân không biết bao thực khách đến thăm nơi đây. Chỉ bằng sự giản đơn nhưng hòa quyện xuất sắc trong hương vị của mình, xúc xích Đức đã góp tên bản thân vào list những món ăn tuyệt vời cần thử khi bạn gồm dịp đến châu Âu.
*

Thành phần thiết yếu của món xúc xích Đức chủ yếu là thịt với mỡ động vật xay (thịt trườn, lợn, bê, óc heo…) trộn cùng với các loại gia vị đượm hương như mù tạt, bột cà ri, ngũ vị hương,….Tuy nhiên, ở mỗi vùng miền khách hàng nhau bên trên đất nước Đức, người ta lại gồm biện pháp chế biến cùng trộn trộn gia vị tạo phải những hương vị rất đặc trưng. Chính bởi lẽ đó mà không tồn tại gì ngạc nhiên Khi bao gồm đến hơn 200 loại xúc xích khác biệt với hương vị tuyệt hảo ở đất nước này. Người ta thường dùng với xúc xích với bánh mì tròn, khoai tây cừu, cải bắp ngâm chua xuất xắc chỉ đơn giản là nướng chín (hoặc cừu lên) rồi chấm với sốt cà chua hoặc mù tạt cũng đủ cảm nhận được chiếc “chất” đầy thú vị của món ăn này rồi.


Xem thêm: Tips: Cách Nhuộm Gạo Để Làm Cơm Bento ( Phần 1), Cách Nhuộm Gạo Để Làm Cơm Bento An Toàn Cho Trẻ

*

Về bratwurst, đây được xem là món xúc xích tất cả nguồn gốc lâu đời nhất ở nước Đức, xuất hiện vào khoảng năm 1313 tại vùng Nuremberg. Thành phần bao gồm của nó bao gồm hỗn hợp thịt lợn, mỡ với thịt trườn xay nhuyễn trộn thuộc hỗn hợp gia vị rất đặc trưng như: tỏi, lá kinh giới tây, bột carum…Như đa số các loại xúc xích Đức khác, bratwurst có thể nướng lên cùng chấm ăn đơn giản cùng với sốt. Song nếu bạn mê say cầu kỳ với đúng điệu hơn thì nên thưởng thức bratwurst với chút mù tạt ngọt của Đức với bánh mì tròn, cực “chất” cùng “chuẩn” luôn đấy.
*



Xem thêm: Cách Xuất Dữ Liệu Từ Google Form Sang Excel, Hướng Dẫn Chuyển Từ Google Sheets Sang Excel

Nguyên ổn liệu:- 700g thịt lợn vai- 200g mỡ lợn- 450g thịt bò- 125ml bia- 5g bột lá khiếp giới tây- 5g hạt cây carum- 10g tiêu trắng xay nhuyễn- 4-5 tnghiền tỏi, băm nhuyễn- 10g ớt bột (không bắt buộc)- 15g muối tinh- 1g gừng băm nhỏ- 2,5g bột nhục đậu khấu- 2,5g bột ngũ vị hương- 3m vỏ xúc xích


Chuyên mục: Kinh Doanh