Mắm cá linh làm gì ngon

Mắm cá linch có thể nói là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, mắm cá linc được làm từ bỏ hầu hết bé cá linc được vạn vật thiên nhiên ban tặng ngay vùng khu đất miền Tây, cá linch sau khi được ướp với muối con đường, sau một mon thì có thể sử dụng được. Mắm cá linch đem về quý giá dinh dưỡng cao và phối hợp nấu nướng rất nhiều món tiêu hóa với quan trọng đặc biệt.

Bạn đang xem: Mắm cá linh làm gì ngon

Vậy mắm cá linch làm gì ngon? Chúng tôi đã nhắc ra một số trong những món được gia công từ mắm cá linc mà lại chúng ta cũng có thể đề xuất với chúng ta cũng có thể có tác dụng để hưởng thụ nhá!

1- Lẩu mắm cá linh

*

Lẩu mắm cá linch miền Tây

Ngulặng Liệu

200 gr mắm cá Linch

200 grmực tươi

200 gr tôm tươi

200 gr vây cá hồi

200 gr cá viên Xương ống heo

Các các loại rau: rau củ đắng, cha khía, rau xanh nhút, cà nâu, rau củ muống

Gia vị: xả cây, xả băm, ớt băm, tỏi, đường, gia vị mì chính, nước mắm

Ăn kèm: bún hoặc mì

Các bước

Sơ chế những loại mực, tôm, cá, các các loại rau xanh...

Bắt chảo lên bếp, bỏ vô 1 thìa dầu ăn uống, tiếp theo sau cho tỏi xay nhuyễn vào phi rubi, tiếp cho xả vào xào sơ qua qua, tiếp đến mắm Linh vào xào, tiếp cho nước vào thổi nấu nhằm thanh lọc đem nước ngọt của mắm. Nấu khoảng chừng 10 phút mang lại cá trong mắm dẻo với bung phần thịt ra thì ta vớt ra rây để thanh lọc bỏ phần xương, đem phần nước mắm nam ngư.

Bắt nước sôi lên phòng bếp mang đến xương ống vào nấu bếp, Lúc nước sôi bùng lên ta vớt bọt bong bóng, tắt nhà bếp vướt xương ra mang đi cọ sạch mát. Tiếp tục ta cho 1,5 llượng nước vào nồi, đến xương heo rửa không bẩn mang đến lại vào trong nồi thổi nấu từ bỏ đôi mươi đến 25 phút chan nước ngọt của xương heo ra hết.

Xả cây ta cắt khúc bỏ vô nồi nêm thêm tí dầu với tỏi vào xào sơ sơ qua, tiếp sau ta bỏ phần nước xương heo cùng hỗn hợp nước mắm nam ngư vẫn thanh lọc vào nồi. Tiếp ta nêm gia vị mặt đường, gia vị mì chính vào cho vừa khéo khẩu vị, tiếp ta mang đến cà nâu, ớt vào trong nồi rồi tắt nhà bếp. khi ăn, ta bày ra nồi mang đến mực, tôm, cá viên, vây cá hồi vào trong nồi, tiếp cho các các loại rau vào là dùng được. Lẩu này ăn lẫn cùng với búng dĩ nhiên chén bát nước mắm nam ngư ớt đi kèm theo.

*

2- Bún mắm

Ngulặng Liệu

1/2 hủ mắm cá linh tuyệt mắm cá gì cũng khá được

50% gói bún cọng bé dại

100 gr bé mực ống

100 gr làm thịt ba chỉ

100 gr tôm clàm việc trung

200 gr cá linh (cá nào cũng khá được, tuỳ thích)

1 trái cà tím

1 đầu cá hồi (hoặc cá nào cũng được)

4 tnghiền xả

4 tnghiền tỏi

2 txay hành lá

Rau sinh sống tuỳ snghỉ ngơi thích

Các bước

Sửa soạn: toàn bộ cọ sạch, giảm nhỏ dại để rời ra từng món. Xả và tỏi bâm nhuyễn. Hành lá rửa sạch giảm mỏng, để ra riêng. Cà tím (hoàn toàn có thể để vỏ), giảm bé dại theo hướng dài, ngâm vào trong nước để rời ra. Bún luộc nhằm ráo.

Mắm Cá linc bỏ vào nồi nhỏ dại đun dưới lửa nhỏ tuổi riu riu cho thịt rả! Bắt soong bự khác phi hành, tỏi, xả mang đến thơm, xào sơ từng món mực, tôm để riêng.

Sau thuộc là làm thịt ba rọi, Lúc thịt săn bỏ vô 6 lsố lượng nước đun đến lúc sôi, hớt bọt bong bóng, cho đầu cá với cà tím vào. Lượt mắm cá linh đã đun rụt, đổ luôn vào và nêm vừa nạp năng lượng. lúc cá với cà chín thì cho thêm tiếp tôm, mực và tắt bếp.

Bún cho vào tô/bát, cho nước lèo, quăng quật hành lên ở trên là trải nghiệm được rồi! Ăn kèm cùng với rau xanh sống cùng nước mắm nam ngư mặn với ớt.

*

Bún mắm miền tây

3- Mắm kho

Nguyên Liệu

300 gram Mắm cá linch, cá sặc

Cá hú (cá basa): 3 khúc đuôi cỡ vừa

Thịt cha rọi: 800gram

Cà tím (cà nâu): 5 trái cỡ vừa

1 Trái Khổ hoa (Mướp đắng)

300 gram Dưa hường (dưa canh)

Rau sống: Tùy ý yêu thích

Sả bằm: 100gra

Các bước

Mắm cá linc, cá sặc thổi nấu sôi với 1l nước mang lại chảy thịt ra rồi lược qua ray, lấy phần cốt mắm, quăng quật xương đi.

Cá làm không bẩn bởi nước nóng, cắt từng khúc một. Thịt tía rọi cũng làm sạch, giảm vừa Cà tím, dưa canh, khổ hoa cọ sạch, cắt khúc, để ráo.

Nấu sôi phần cốt mắm đang lược với 1,5l nước, đến cá vào đun nấu sơ, vớt cá ra.

Bắt chảo, phi kim cương phần sả vẫn bằm. Cho giết mổ vào xào mang đến săn uống rồi cho vào nồi nước mắm.

Nêm gia vị vừa ăn rồi nấu 10-15p bỏ thịt theo lớp ngnóng. Cho tiếp phần cà tím, dưa canh và khổ hoa vào.

Nấu thêm 10p rồi đến cá vào. Nấu tiếp 5p nữa rồi tắc bếp

Tùy vào sở trường nhưng các bạn chọn nhiều loại củ đun nấu kèm nhé.

*

Mắm cá linh

*

Mắm kho

4- Mắm cá linh bác bỏ thịt

Nguim Liệu 4 phần nạp năng lượng

150 g làm thịt ba rọi

100 g mắm cá linh (có thể dùng mắm cá lóc)

1 quả trứng gà bóc tách lòng đỏ và lòng trắng

3 tnghiền tỏi băm nát

1 củ hành đỏ giã nát

1 quả ớt đỏ

2 thìa mặt đường

1 thìa coffe tiêu

1 quả dưa leo

Các bước

Thịt ba chỉ tải về cọ sạch xay nhuyễn

Băm nhuyễn mắm cá linch trộn cùng với làm thịt ba chỉ băm, tỏi cùng hành củ (ví như sử dụng mắm con các lóc thì ghi nhớ gỡ xương)

Cho hỗn hợp vào bát nạp năng lượng cơm. Sau kia trộn các thành phần hỗn hợp giết, mắm, tỏi, hành củ cùng với tròng trắng trứng. Nêm 2 thìa đường, tiêu và ớt băm để khoảng chừng 10 phút nhằm ngnóng hương liệu gia vị Nấu một nồi nước sôi rồi cho chén các thành phần hỗn hợp vào nhằm hấp (lưu ý: nước trong nồi cao chừng một nửa chén). Hấp biện pháp tbỏ trong khoảng 20 phút ít.

Qua 20 phút, thì mlàm việc nắp đến lòng đỏ sẽ làm tan đổ lên phương diện của chén bát tất cả hổn hợp cùng hấp tiếp 10 phút ít.

Cắt dưa leo thành khoanh nhằm ra tô, đem tất cả hổn hợp ra khỏi bát cùng đặt vào giữa để tô điểm. Dân dã thì cứ đọng ăn uống thẳng tự chén bát.

*

Mắm cá linc bác bỏ thịt

Với mắm cá linc ngoài một trong những những món ngón vừa rồi thì chúng ta cũng có thể có tác dụng thêm một vài ba món cũng từ mắm cá linch như: gỏi đu đầy đủ mắm cá linh, mắm cá linc trộn xả ớt, ....

Xem thêm: Cửa Hàng Thời Trang Online Miễn Phí Cho Hay Và Hấp Dẫn Mọi Người

HƯỚNG DẪN MÓN GỎI ĐU ĐỦ MẮM CÁ LINH


*

- Khách hàng quần thể vực TPHCM: những Quận 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, GÒ VẤPhường, PHÚ NHUẬN, TÂN BÌNH, TÂN PHÚ hàng sẽ giao nkhô hanh trong ngày giá tiền ship 20.000đ/lần Ship hàng.

-Khách mặt hàng khu vực vựcTPHCM:cácQuận: 9, 12, BÌNH TÂN, THỦ ĐỨC mặt hàng đang giao nhanh trong thời gian ngày tổn phí ship30.000đ/lần phục vụ.

-Khách hàng khu vực vựcTPHCM:những khu vực Quận HÓC MÔN, NHÀ BÈ, BÌNH CHÁNH, CỦ CHI mặt hàng sẽ giao khoảng 1-2 ngày (kể từ khi đặt hàng) với phí tổn ship35.000đ/lần phục vụ.

-Khách hàng các thức giấc trên Toàn Quốc:Ship theo đường bưu điện giá chỉ Ship hàng khoảng40.000đ - 100.000/lần giao hàng (tùy Tỉnh xa hay gần ah), Shop vẫn báo trước giá chỉ trước lúc giao hàng.

Xem thêm: Cách Tính Tổng Theo Hàng Dọc Trong Excel, Các Ví Dụ Về Hàm Sum Trong Excel

- Trường hợp khách ở TPHCM yêu cầu mặt hàng cấp bách NGAY VÀ LUÔN shop đã book graxe đạp giao hàng đến tức thì (mức giá theo grabike khách hàng từ trả). Nhận mặt hàng rồi trả tiền đến Grabike ah.

*

-----------------------------------------------------------

BẢNG GIÁ MẮM BÀ GIÁO KHỎE

-------------------------------------------------------------------------

Mắm Cá Trèn:90.000đ/hủ 220gam

Mắm Cá Cơm:75.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Lóc:90.000đ/hủ 500gam

Cá Lóc Xay:100.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Lóc Filet:1trăng tròn.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Lóc Khúc:110.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Sửu:1đôi mươi.000đ/hủ 430gam

Dưa Mắm Đu Đủ:50.000đ/hủ 500gam

Mắm Dưa Gang:50.000đ/hủ 500gam

Mắm Dưa Cà Pháo:45.000đ/hủ 500gam

Tôm Chua Đu Đủ:75.000đ/hủ 500gam

Mắm Ruột +Bao tử:70.000đ/hủ 220gam

Mắm Thái:95.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Linc xay:65.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Linh:60.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Sặc Xay: 65.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Sặc:60.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Chốt:60.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Thu:120.000đ/hủ 400gam

Mắm Ruốc:50.000đ/hủ 500gam

Mắm Tôm Chua:1trăng tròn.000đ/hủ 400gam

Bột thổi nấu lẫu mắm:60.000đ/gói 300gam

Mắm Ba Khía:90.000đ/hủ 500gam

Bột mắm cá lóc sấy khô:70.000đ/gói 50g

Mắm Cá Chẽm:170.000đ/hủ 400gam


BẢNG GIÁ KHÔ CHÂU ĐỐC

---------------------------------------------------------------

Khô Rắn:150.000đ (gói 200g hút ít chân không)

Khô nhái:150.000đ (gói 200g hút ít chân không)

Khô cá sặc:70.000đ (gói 200g hút ít chân không)

Khô cá chạch:130.000đ (gói 200g hút ít chân không)

Khô cá kết:100.000đ (gói 200g hút chân không)

Khô cá lóc:100.000đ (gói 300g hút chân không)

Khô cá tra phồng:120.000đ (gói 500g hút chân không)

Khô cá sửu:170.000đ (1bé 460g-560g - hút ít chân không)


HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤNVÀ MUA HÀNG

www.qplay.vn

Thương hiệu SX:121, tổ 5, khóm Châu Long 6, P.. Vĩnh Mỹ, Thị Xã Châu Đốc, Tỉnh An Giang


Chuyên mục: Kinh Doanh